Sunday, March 15, 2015

奶油咸蛋黄苏东

这几天,脑子里都被奶油咸蛋黄给轰炸着。

想着这个组合的胆固醇指数,就有点担心;
想着这个组合的增胖指数,更加担心。

可是,担心终究还是抵不过我的馋嘴。

第一次弄这道菜肴,咱战战兢兢地,可是还是成功!

材料:
苏东
3个咸蛋黄
奶油
咖哩叶
炸鸡粉
1粒鸡蛋

做法:

1)把苏东洗干净之后,去掉花纹外皮 (因为有些苏东的位置我是不吃的,所以我买已经切片的苏东)。
2)苏东用清水洗干净后,再用盐洗后过水。

3)把3个咸蛋黄蒸熟后压碎。

4)把咖哩叶洗干净。

5)把苏东放进搅拌好的鸡蛋里,然后把粘了蛋液的苏东放进炸鸡粉里裹着。放进锅里炸到金黄色,捞起。

6)把一汤匙的奶油放进热锅里。待奶油完全溶化后,把火关小,再把压碎的咸蛋黄放进去不停搅拌 (要放小火搅拌到有很多泡泡),最后加上咖哩叶搅拌。
7)把炸好的苏东放进去搅拌后就起碟。


好好吃的奶油咸蛋黄苏东完成啦!

第一次尝试煮,感觉还不错哦^^

胆固醇,爆灯!!!!!


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